2024年腊月初八是几月几号
2024年腊八节是几月几号?每年腊八节都是在农历腊月初八,2024年腊八节是阳历的1月18日。下面是小编整理的2024年腊月初八是几月几号，希望能够帮助到大家。
2024年腊月初八是几月几号
2024年腊月初八是阳历的1月18日，星期四。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊八节为什么要吃腊八粥
关于腊八粥的由来，民间流传着各种版本的传说，这里就不一一例举了。
腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊八粥食材选择
制作腊八粥，选料有特别的讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据身体状况投放。
1.糖尿病病人：燕麦、荞麦为首选
营养学上，并不主张糖尿病病人过严地限制碳水化合物，但要选用血糖生成指数较低的碳水化合物。许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。某些坚果，如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸。即便是含淀粉较多的栗子、莲子等的膳食纤维含量也在1.2%~3%，其血糖生成指数远比精制的米面低。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。专家提示说，糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
2.老年人：可多放点大豆
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求。而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。
3.中青年人：多放些不同的米
中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高。许多中年人应酬多，碳水化合物的来源越来越少，不符合《中国居民膳食指南》中粮谷类应占55%~65%的原则。所以，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。
4.孕妇：香软腊八粥最合适
女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需求量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下食物可以多考虑一下：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中还含有较丰富的铁。
5.儿童：原料尽可能丰富
一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。12岁以后，随着青春期的到来，孩子出现第二个生长高峰，对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，豆类、坚果都是营养丰富的食品，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。3~5岁的孩子处于幼儿期，此时多给孩子吃些粗粮类食物，对培养孩子日后良好的饮食习惯非常有好处。
6.肠胃不好：把粥熬得稍稠些
粥中水分较多，稀的食品容易使胃酸分泌过多，刺激肠胃引起疼痛。所以，肠胃不好的人可以把腊八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用腊八粥的同时吃些干的食物，如面包、馒头片等。
由于腊八粥的各种配料一年四季都有，且易于被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不必等到腊月初八才喝。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
腊八节由来的六个传说
第一个，纪念佛祖说
相传，释迦牟尼曾苦行悟道，一天饿晕倒在河边，有位善良的牧牛女用多种米、豆和野果熬成粥给他吃下，醒来后在菩提树下禅坐，于腊月初八这一天得道成佛。从那以后，各佛教寺院都在“腊八”这天大办施粥，用以供僧，或馈赠施主、贵宅等家。这一段记录于南宋吴自牧《梦粱录》一书。另据萧梁释僧佑撰《释迦谱》卷一载：尔时太子(即佛)心自念言：“我今日食一麻一米，仍至七日食一麻米，身形清瘦，有若枯木。……女人见此，生奇待心，即以乳糜如是米：“我为成熟一切众生，故食此食……”这就是牧牛女人用乳糜供佛的故事。
第二个，祭祀神农说
远古时期的祭祀称为“腊”。史料上说：古代的人们在冬天狩猎，捕获禽兽后把他们的骨肉作为供品，用火祭的形式祭祀神农，以祈求神农降福于人间，古时也称之为“腊祭”。
第三个，始于汉代说
据说汉代以前，腊祭的日子不肯定，有时在月初，有时在月底，从汉代开始把祭日定在“冬至”后第三个“戍日”。后来，人们为了好记，就把所祭的日子定在第一年的“冬至”后“三戍”，这一天正好是腊月初八。南朝《荆楚岁时记》记载说，腊八这天，那时候的人击腰鼓，戴胡头，驱逐鬼怪与病疫。“胡头”就是假面具;为了使疫鬼害怕，而扮作金刚、力士，这显然是因为自东汉传入华土的佛教在南北朝时已经大盛，所以把佛籍中所说的金刚、力士借来作为逐疫的护法神。但逐疫的仪式是由来已久的，它在先秦时代就被称作“帷”。
《论语》中有“乡人帷”的记载。高诱是东汉时人，当时腊日尚无固定时期，击鼓驱疫还在除夕前一日;至南北朝时，腊日既已固定在腊月初八日，于是腊鼓也就在此时开始敲响。至于何以要击鼓来表示逐疫，这与先秦信巫相关。腊鼓，在宋代已成为贫者行乞的手段。“打夜胡”一作“打野胡”，唐宋人涅语，即是“摊”的意思清代，除夕前一二日例由喇嘛“打鬼”，皇帝亲临，亦含“大摊逐厉”之义。
第四个，祭祀“八神”说
据考证，是自秦代起，以十二月为腊月;汉代称腊祭之日为“腊日”。从先秦时起，都把“腊日”作为盛大的节日，将“腊日”固定在农历十二月初八。并称之为“腊八”。这是古人为了祈福求寿，避灾迎祥，预祝来年风调雨顺，就不得不寄希望于诸神保佑。一本名叫《古今中外节日大全》的书上说，当时腊祭之神当有八种：表吸神、先音神、司音神、猫虎神、水庸神、坊神和昆虫神等。因而称为“腊八”。
第五个，朱元璋忆苦思甜说
传说明太祖朱元璋的小时候非常苦，他给地主家放牛，地主却不让他吃饱，他常饿得半死不活的。有一天他饿得实在不行了，就想抓只老鼠来吃。在他掏老鼠洞的时候，不成想掏出来不少的大米、豆子、粟米、红枣等五谷杂粮，他高兴地把这些杂粮煮了一锅粥吃，非常的香。后来，朱元璋当上皇帝，可他依旧怀念老鼠洞掏粮煮粥的事儿，腊月初八这一天，他传令御厨用五谷杂粮煮粥给他喝，朱元璋吃后感觉非常棒，因此就将此粥赐名为“腊八粥”。这一在民间广为传说，并被记入《佐餐的典故》一书。
第六个，纪念岳飞说
岳飞是南宋时期的民族英雄，当初大奸臣秦桧陷害岳飞，曾经揍本皇帝连续传下十二道金牌，让岳飞停止与倭寇打仗，立即回京受罚。岳飞不敢抗旨，只好带着岳家军回朝。腊月八日这天军粮已经不够用了，大部分人在饿肚子，沿途百姓得知后，便煮粥给岳家军喝。岳飞被奸臣害死后，百姓非常痛心，每年都在腊月八日熬粥，用于纪念岳飞。
腊八节的风俗
腊八节期间，人们会进行许多有趣的风俗活动。最著名的风俗就是喝腊八粥，这是一种由多种食材熬制而成的粥，寓意着团圆、和谐和丰收。此外，还有腌制腊八蒜、制作腊八豆腐等地方特色活动。在腊八节这一天，一些寺院还会向信徒和游客分发腊八粥，以示祝福。